दीपावली एवं आगामी त्योहारों के मद्देनज़र जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की ओर से विशेष अभियान चलाया गया। यह अभियान आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तराखण्ड तथा जिलाधिकारी स्वाति एस. भदौरिया के निर्देशों पर संचालित किया गया।
कोटद्वार क्षेत्र के निम्बू चौड़, दुर्गापुरी, किशनपुरी, पदमपुर और मोटाढ़ाक क्षेत्रों में विभागीय टीम ने निरीक्षण करते हुए कुल 13 नमूने एकत्र किए। इन नमूनों में कलाकंद, मिल्क केक, बालूशाही, छेना, सोहन पापड़ी, बेसन लड्डू, आटा लड्डू, मैसूर पाक, देसी घी, नारियल बर्फी, चाय पत्ती और बिस्किट जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने व्यापारियों को साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने, क्रय सामग्री के पक्के बिल लेने एवं देने, और तिथि बाह्य या मिथ्या छाप उत्पादों के विक्रय से बचने के निर्देश दिए। साथ ही सभी व्यापारियों से अपील की गई कि त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं को केवल शुद्ध एवं उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ ही उपलब्ध कराएं।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप मिश्रा ने बताया कि एकत्र किए गए सभी नमूने जांच हेतु खाद्य विश्लेषण शाला को भेजे जा रहे हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आवश्यक विधिक कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि जनहित में यह निरीक्षण अभियान दीपावली सहित अन्य त्योहारों के दौरान भी निरंतर जारी रहेगा।
इसी क्रम में पौड़ी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रचना लाल द्वारा मिठाई, नमकीन एवं तेल के तीन नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला को भेजे गए हैं।
सहायक आयुक्त पी.सी. जोशी ने बताया कि सभी खाद्य व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत निर्धारित नियमों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए हैं। उन्होंने कहा कि एफएसएसएआई और एफडीए द्वारा जारी सुरक्षित एवं पौष्टिक आहार संबंधी दिशा-निर्देशों का अनुपालन हर हाल में किया जाना चाहिए।
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